Bigallet Eau-de-Vie de Framboise – Eau-de-Vie Fruit

Nez puissant, bouche franche et fruitée.

Servie très fraîche après un bon repas, elle fait son effet. On sent vraiment la framboise mûre, pas l'alcool agressif. Petite bouteille très mignonne en plus.

Pour 4,99 € je ne m'attendais pas à une telle qualité. Ouverte pour l'anniversaire de mon père qui connaît bien les eaux-de-vie, il a été bluffé. Le parfum embaume le verre dès qu'on verse, on retrouve la framboise fraîche, légèrement acidulée. En bouche c'est intense mais propre, avec une belle longueur. On en prend un petit verre et on est comblés. Je recommande aux amateurs de vrais goûts de fruits.

J'en mets quelques gouttes dans mon kir à la framboise ou avec du tonic, ça relève tout. Forte mais aromatique, il en faut peu. Excellent rapport qualité-prix.

Le goût de framboise est bien là, très naturel. Par contre ça cogne un peu si on n'a pas l'habitude des eaux-de-vie. À déguster en toute petite dose et bien fraîche.

Ça me rappelle les framboises du jardin de ma grand-mère. Puissante, fruitée, chaleureuse. Mon mari en met une cuillère sur une glace vanille, c'est divin. À ce prix-là on en rachète.

Achetée pour cuisiner un baba et pour l'apéro, elle est parfaite dans les deux cas. Fruit bien présent, alcool bien intégré. Bouchon sérieux, pas de fuite.

Je voulais une liqueur douce à la framboise, mais c'est une vraie eau-de-vie bien forte. Le fruit est là mais l'alcool prend trop le dessus à mon goût. Réservé aux amateurs avertis, pas pour les cocktails légers.