MONIN Le Sirop Mirabelle

Étant lorraine, la mirabelle c'est sacré, et ce sirop respecte vraiment le fruit. Doux, sucré, avec ce petit parfum de prune jaune mûre. Je le mets dans une bière blanche, comme une vraie bière à la mirabelle, c'est excellent. Ma mère de 75 ans l'adore dans son kir avec vin blanc. On retrouve le goût des tartes de notre enfance.

Bonne surprise, parfum fidèle et pas chimique. Génial dans de l'eau gazeuse.

Ma bière blanche n'est plus pareille sans lui !

Le goût de mirabelle est bien là, gourmand et rond. Par contre il faut vraiment doser léger, sinon c'est vite écœurant, surtout dans les cocktails. Avec du crémant ça passe très bien. Je l'aime bien mais à petite dose.

J'en avais marre du kir cassis, j'ai testé version mirabelle avec un vin blanc sec et quelques glaçons. C'est frais, fruité, ça change tout. J'ai fait goûter à des amis à l'apéro, tout le monde a demandé où je l'avais acheté. La bouteille se conserve bien, le bec verseur est pratique.

Testé en limonade avec menthe et citron, c'est très désaltérant. Le parfum est naturel, on sent la prune jaune bien mûre. J'en ai aussi mis dans un yaourt nature, un régal. Je mets 4 étoiles car je le voudrais en moins sucré.

J'ai goûté beaucoup de sirops Monin et celui-ci est dans mon top 3. Il sent bon dès l'ouverture, il a une belle couleur dorée. Dans un thé glacé maison avec un peu de verveine, c'est parfait. Même les enfants adorent avec de l'eau fraîche. Rapport qualité-prix très correct.

Je m'attendais à plus d'acidité, plus de fruit. Je le trouve un peu plat, très sucré, on dirait un sirop de prune générique. Dans la bière ça masque tout si on en met trop. Je finirai la bouteille en nappage sur des crêpes, mais je ne rachèterai pas.

À 62 ans, ce parfum me rappelle les mirabelles du jardin de mes parents à Metz. Je l'utilise dans de l'eau pétillante l'après-midi et parfois dans un petit verre de vin blanc le dimanche. C'est doux, pas agressif, très parfumé. Le service client Monin a été rapide aussi. Je recommande les yeux fermés.