Bigallet Liqueur d’Hysope – Liqueur aux plantes

Herbacée et fraîche, j'adore.

Quelle découverte ! Parfum intense de plantes, fraîcheur incroyable. Parfaite en digestif bien frais après un bon repas. On sent la tradition.

Achetée par curiosité après la visite de l'usine. Goût prononcé d'hysope et de plantes de montagne, très fraîche en bouche. Un petit verre suffit, c'est puissant. J'aime beaucoup en digestif, moins en cocktail pour l'instant.

Étant de la région, je connais bien l'hysope et celle-ci est très réussie. Équilibrée, ni trop sucrée ni trop amère, avec une belle longueur en bouche. Excellent en digestif glacé, et surprenant avec du tonic et du citron pour un cocktail herbacé. À 4,99 €, c'est cadeau.

Liqueur de caractère, on sent bien les plantes. Mon mari adore en digestif, moi je la préfère allongée avec de l'eau gazeuse. Il faut aimer l'amertume végétale. Belle bouteille, belle histoire.

Goût très herbacé, assez fort, qui rappelle les liqueurs de monastère. Intéressant à goûter mais à petites doses. Mon fils a adoré, moi un peu moins. À réserver aux amateurs de plantes.

Je voulais découvrir quelque chose de local, mais le goût d'hysope est trop médicinal à mon palais. Même en cocktail, ça domine tout. Je l'ai offerte à un ami amateur de génépi qui lui l'a beaucoup aimée. Donc à tester si vous aimez les liqueurs fortes aux plantes.