Bigallet Liqueur de Vulnéraire Bio - Liqueur de Plantes Dessertine

Digestif doux et herbal, parfait.

Mon grand-père buvait de la vuln vodka, retrouver ce goût m'a émue. Plantes alpines bien équilibrées.

Acheté en promo, belle surprise. C'est plus doux et floral que le génépi, avec une amertume légère très agréable. Je le sers frais après les repas copieux. Ma femme qui n'aime pas les alcools forts l'apprécie. La bouteille est jolie en plus.

Je collectionne les liqueurs de plantes et celle-ci est superbe. On y sent la complexité, une trentaine de plantes je crois, c'est à la fois frais, miellé et légèrement amer. Parfait en fin de raclette. En plus en bio, c'est un vrai plus pour moi. Je l'ai fait goûter à mes voisins, ils ont tous commandé.

Ne connaissais pas la vuln vodka, la dame du magasin me l'a conseillée. C'est fin, pas trop sucré, très digestif. Je l'aime bien pure, mon fils la préfère en cocktail avec tonic. Pour le prix soldé, excellent.

C'est une liqueur de plantes marquée, il faut aimer l'amertume. En petit verre frais après manger, ça fait bien le job. À la maison, je suis le seul à vraiment aimer. Je lui mets 3 car ce n'est pas pour tous les palais.

J'ai 67 ans et la Dessertine me rappelle les digestifs de ma jeunesse en Savoie. Celle de Bigallet est fidèle, ronde, avec ce petit goût de plantes qui réchauffe. Je n'en bois qu'un petit verre, ça me suffit. Mon médecin me dit de lever le pied, mais ce petit plaisir-là je le garde.

Je voulais changer du limoncello et on m'a conseillé celle-ci. Malheureusement c'est trop amer et médicinal à mon goût. Mon mari l'a finie sans problème, lui adore. Je reconnais que c'est artisanal et bien fait, juste pas pour moi.

Au début je la buvais juste en digestif, puis j'ai testé allongée avec de l'eau tonique et un zeste de citron. Une merveille ! Les arômes de plantes ressortent encore mieux. C'est devenu mon apéro d'été version montagne. Bouteille déjà presque vide, je recommande les yeux fermés.