Bigallet Liqueur de Châtaigne Dessertine

Goût châtaigne incroyable !

Texture onctueuse, vrai goût de châtaigne grillée. Parfaite en digestif après un repas d'hiver.

Je l'ai découverte grâce à la promo à 10 € et quelle bonne surprise ! Elle sent bon la châtaigne, la crème de marrons, avec une pointe de vanille. Je la bois bien fraîche en digestif, et j'en ai mis dans un tiramisu, un délice. Pas trop forte, très douce, on sent le savoir-faire Bigallet. J'en ai déjà racheté deux pour offrir.

Essayée dans un gâteau au chocolat et dans le café, elle parfume divinement. Liqueur douce, pas écœurante. En apéro sur glace avec des amis, tout le monde a aimé. Petit bémol, la bouteille se vide un peu trop vite.

On retrouve bien la châtaigne d'Ardèche, c'est rond et chaleureux. Idéale pour les soirées d'automne au coin du feu. Je la sers à 8 degrés comme conseillé, c'est parfait.

Très parfumée, on sent bien la châtaigne naturelle. Pour moi elle est un peu trop sucrée en digestif pur, je préfère la mélanger avec du lait chaud ou dans les desserts. En pâtisserie c'est vraiment top.

Servie avec une poire pochée et une boule vanille, mes invités ont adoré. Douce, gourmande, pas agressive en alcool. Le prix barré vaut vraiment le coup.

Le goût de châtaigne est bien là, c'est indéniable, mais la texture Dessertine est trop sirupeuse à mon palais. J'ai eu du mal à la finir pure, même sur glace. En petite touche dans le café ça passe mieux.