Le Sirop de MONIN Agave

Enfin un vrai goût d’agave comme au Mexique ! Moins sucré que le sucre de canne, avec de petites notes de miel qui subliment la tequila. Ma margarita maison n’a jamais été aussi bonne, mes copains me réclament la recette. Il se dissout instantanément même dans les boissons froides, fini la poudre au fond du verre.

Je l’utilise chaque matin pour sucrer mon café et mon yaourt nature. Goût doux, subtil, bien moins écœurant que le sirop classique. En plus il faut en mettre très peu, la bouteille dure des semaines. Adopté !

Idéal pour old fashioned et mojito, il apporte une rondeur très agréable. Texture un peu plus fluide que prévu mais dosage facile.

Sucre parfaitement sans dénaturer.

A 68 ans, je cherche à limiter le sucre raffiné et celui-ci me convient bien pour mes tisanes et mon citron chaud du soir. Doux, léger parfum de miel, pas de faux goût. Je mets une pompe doseuse, c’est très pratique au quotidien.

Fait bien le travail pour sucrer les cocktails froids, c’est son gros point fort car ça se mélange super bien. Par contre ne vous attendez pas à un goût d’agave très marqué, ça reste assez neutre. Pour le prix en promo, ça reste intéressant.

J’ai 24 ans et je fais tous mes cafés glacés avec. Une cuillère de ce sirop d’agave, du lait d’avoine, des glaçons, et c’est la même chose qu’au coffee shop. Il ne masque pas le goût du café, juste une douceur mielée trop bonne. La bouteille est jolie en plus sur mon étagère, esthétique garantie pour mes stories lol.

Je l’ai acheté pour remplacer le miel dans mes boissons chaudes. Il sucre bien mais je le trouve vraiment trop fluide, on a vite fait d’en mettre trop. Et à 10€, je m’attendais à un flacon plus grand. Déçue sur ce coup-là.