MONIN Lime Juice Cordial Concentré - Cordial citron-citron vert

Margarita parfaite, hyper frais.

Je fais mes Gimlet et Margarita avec ce cordial lime à 8 euros. Plus besoin de presser dix citrons verts, le goût est acide et frais comme il faut.

Je m'en sers pour le Gin Fizz du vendredi soir et aussi en simple citronnade avec de l'eau gazeuse. Le parfum citron-citron vert est bien équilibré, acidulé sans être agressif. La texture concentrée permet de doser facilement. Il se mélange très bien, même à froid. Je le préfère au jus en bouteille classique.

Enfin un cordial qui tient la route ! Deux doses avec du gin et beaucoup de glace, c'est exactement comme dans mon bar à cocktails préféré. L'acidité est juste, pas besoin de rajouter du sucre. La bouteille est économique, on en utilise peu à chaque fois.

Avec de l'eau pétillante et des feuilles de menthe, ça fait une boisson d'été géniale. Mes ados adorent aussi. J'apprécie le côté citron vert bien présent, très naturel pour un concentré.

J'avoue je suis flemmarde, presser des citrons verts à chaque fois ça me saoule. Là en deux secondes j'ai ma base lime juice. Testé en Margarita avec tequila et Cointreau, c'était une tuerie. Testé aussi en version sans alcool avec Schweppes, trop bon. Le goût est bien vert et peps, pas chimique du tout. Je recommande grave !

Efficace pour les cocktails, le goût de citron vert est franc. Attention au dosage, si on en met trop ça devient vite très acide. En petite quantité avec du gin c'est parfait.

À 8 euros, on rentabilise vite par rapport aux citrons verts frais qui sèchent dans le frigo. Pour un Gin Fizz ou une Margarita, le résultat est très correct et régulier. Je mets une étoile en moins car j'aime quand même le zeste frais en plus. Mais pour le quotidien, c'est idéal.

L'idée est bonne pour les cocktails, mais je l'ai trouvé trop acide et un peu amer si on dépasse la dose. Ma Margarita manquait de fraîcheur naturelle. Je dois encore ajuster avec plus de sucre.

Quand nous recevons des amis, je prépare un grand pichet de margaritas avec ce cordial, de la tequila et des glaçons. Tout le monde me demande la recette ! Le goût lime est authentique, bien équilibré entre citron jaune et vert. Simple, rapide, et toujours réussi. C'est devenu un basique de mon placard.