MONIN Le Sirop Vanille de Madagascar pour Cafés et Desserts Drinks

Je mets une pompe dans mon café au lait du matin, c'est doux et parfumé sans être écœurant. On sent bien la vraie vanille de Madagascar, pas chimique. Depuis que je l'ai, je ne vais plus au coffee shop ! Économique, le flacon dure longtemps.

Mon latte vanille maison préféré.

Acheté pour l'hiver pour les chocolats chauds des petits-enfants. Une cuillère suffit, ça adoucit et parfume délicieusement. En pâtisserie aussi, dans une chantilly, top. Je le trouve juste un peu sucré, donc je réduis le sucre à côté.

Avec ma machine expresso et du lait moussé, j'obtiens un vrai latte vanille comme au café. Le sirop se mélange bien même à chaud. J'ai aussi testé en cocktail sour avec du rhum, citron et blanc d'œuf, surprenant et très bon. Bouteille pratique, bec verseur propre.

Bonne vanille, ronde et naturelle. Je l'utilise surtout le matin.

Ma ado de 16 ans s'en sert pour ses frappés : lait froid, glaçons, une dose de vanille, mixé au blender. C'est crémeux, parfumé, meilleur qu'en chaîne. Moi je m'en sers dans mon thé chai. On a déjà racheté un deuxième flacon tellement on l'aime, rapport qualité-prix imbattable à ce prix.

Le goût vanille est authentique et agréable. Attention à ne pas trop en mettre sinon ça prend le dessus sur le café et c'est très sucré. Avec 10 ml pour un mug c'est parfait. Rien à dire sur la qualité, juste une question de dosage.

Je l'ai pris pour aromatiser mes crèmes, riz au lait et affogato. Ça apporte une note vanillée très gourmande. En latte aussi c'est bon, bien chaud. La bouteille d'un litre dure des mois, bon investissement pour les gourmands. Je recommande.

J'ai testé plusieurs marques, celui-ci est au-dessus : parfum franc de gousse, pas d'arrière-goût artificiel. Mon mari l'utilise même dans son yaourt nature. En cappuccino, en milkshake banane, en old fashioned revisité, tout passe. Une valeur sûre, je ne changerai plus.

La saveur vanille est belle, bien naturelle, ça je reconnais. Mais pour mon goût c'est trop sucré, même avec une demi-dose mon café devient sirupeux. Je l'utilise maintenant très dilué dans du lait froid pour ma petite-fille qui adore. Dommage, j'espérais moins de sucre.