MONIN Le Sirop de MONIN Saveur Citronnelle

Parfait dans mon thé glacé maison !

Quelques gouttes dans un mojito sans alcool avec menthe et citron vert, c'est bluffant. Le parfum de citronnelle fraîche est très naturel, pas du tout produit vaisselle. Léger, désaltérant, je ne m'en lasse pas.

Je fais infuser du thé vert, je laisse refroidir puis j'ajoute ce sirop et des glaçons. Ça donne un goût très frais, un peu citronné et herbal. Il faut doser léger car le parfum est assez intense, mais c'est justement ce qui est bien.

Acheté pour des cocktails, utilisé aussi en cuisine dans une salade de fruits exotiques. La citronnelle ressort bien sans être agressive. La bouteille est élégante et le prix reste raisonnable.

Avec de l'eau pétillante et beaucoup de glace, on dirait une boisson de spa. Moi qui n'aime pas les sodas trop sucrés, là c'est parfait car très aromatique avec peu de sirop. Mes amies ont toutes noté la référence.

Je suis barman amateur et ce sirop change tout dans mes créations au gin. Associé avec concombre et tonic, c'est d'une fraîcheur folle. Le parfum de plante fraîche est fidèle, on sent le travail de Monin. Indispensable dans mon bar cet été.

C'est frais et original, j'aime bien dans l'eau gazeuse. Par contre mon mari trouve que ça fait un peu tisane, ce n'est pas pour tout le monde. À tester en petite dose d'abord.

Je craignais un goût chimique, mais non, c'est assez fin. Super avec du jus de pomme et des glaçons pour un apéro léger. Je recommande aux amateurs de saveurs fraîches et peu communes.