MONIN Le Sirop de MONIN Saveur Spicy

Effet waouh dans le chocolat chaud !

Quelques gouttes dans un chocolat chaud avec du lait d'avoine, c'est incroyable. On sent la cannelle puis une petite chaleur de piment en fin de bouche, sans brûler. J'ai aussi testé dans du jus de pomme chaud, façon vin chaud sans alcool, tout le monde a adoré.

Utilisé dans un rhum arrangé et dans un café, ça apporte un twist très sympa. Le mélange cannelle et piment est bien dosé, présent mais pas violent. Attention à ne pas avoir la main trop lourde, une petite dose suffit.

Je fais des mocktails avec jus de tomate, citron et ce sirop, façon Bloody Mary doux. C'est relevé juste comme il faut. La bouteille dure longtemps car il en faut peu. Belle qualité Monin comme d'habitude.

Le goût est intéressant, bien épicé. Dans le café je n'ai pas aimé, mais dans le chocolat et le thé chai c'est super. Il faut tester plusieurs dosages pour trouver son équilibre.

Je suis amateur de margaritas épicées et ce sirop est parfait pour ça. Associé avec citron vert et tequila, il donne une chaleur régulière sans masquer les autres arômes. La note de cannelle reste élégante, pas poussiéreuse. Depuis que je l'ai, mes apéros ont vraiment changé de niveau.

Acheté par curiosité, je l'utilise surtout en limonade avec gingembre frais. Ça réchauffe bien en hiver. Le piment arrive après, c'est ludique. Je recommande aux curieux.

L'idée est sympa mais le piment prend trop le dessus dans ma tasse. Même avec une mini dose dans mon café au lait, ça piquait et masquait tout. Je le garde pour une goutte dans le vin chaud, mais ce n'est pas pour un usage quotidien chez moi.