MONIN Le Fruit Citron Vert - Purée de fruit pour cocktails

Je m'en sers surtout pour mes Moscow Mule et c'est bluffant de fraîcheur. La texture purée est bien épaisse, avec du vrai goût de citron vert, pas chimique du tout. Un petit fond dans le verre, de la glace pilée, ginger beer et vodka, et c'est parfait. Même en limonade maison avec de l'eau gazeuse et menthe, toute la famille adore.

Fraîcheur incroyable pour Moscow Mule !

On sent les zestes et le jus, très intense. J'en mets deux cuillères à café pour un grand verre de limonade, c'est largement suffisant. La bouteille se dose bien et se conserve bien au frigo.

Goût très franc de citron vert, un peu acidulé comme j'aime. Parfait pour twister un mojito sans alcool ou un thé glacé. Je trouve juste qu'il faut bien secouer avant usage car la pulpe se dépose au fond.

Achetée pour compléter mon bar à sirops, elle est devenue ma préférée. Elle relève les cocktails sans les rendre trop sucrés, et la couleur est superbe.

Avec de l'eau pétillante, des glaçons et quelques feuilles de menthe, on obtient une limonade maison en 30 secondes. Les enfants en redemandent. Je dose léger car le parfum est puissant, ce qui est plutôt économique.

Le goût est bon et bien frais, parfait pour les caïpis sans alcool. En revanche attention au dosage, si on a la main lourde ça devient vite très acide et un peu épais. Une fois dosé correctement, c'est très agréable.

L'arôme de citron vert est bon, on sent le fruit. Par contre je m'attendais à un sirop plus fluide, ici c'est une vraie purée épaisse avec de la pulpe. Dans mon Moscow Mule ça passe si je touille bien, mais dans l'eau gazeuse ça fait des petits morceaux. Je vais le réserver aux cocktails shakés.