Escuminac Grande Récolte Sirop d'Érable Pur

Goût exceptionnel, rien à dire !

Je l'ai acheté pour tester dans un old fashioned à l'érable. Résultat bluffant, il apporte une profondeur boisée sans être trop sucré. La bouteille est magnifique aussi.

J'ai découvert la Grande Récolte lors d'un voyage au Québec et je ne peux plus m'en passer. La texture est soyeuse, le goût est riche avec des notes de caramel et de noisette grillée. Sur des pancakes encore chauds le dimanche matin, c'est le bonheur total. Même mon mari qui n'aimait pas le sirop d'érable a été conquis. Le prix est largement justifié pour cette qualité.

Très parfumé, presque trop corsé pour les enfants mais parfait pour moi. Je l'utilise surtout dans mon café latte et dans une vinaigrette. Je rachèterai.

Utilisé pour laquer un magret de canard, c'était divin. Goût franc, pas chimique, on sent vraiment le pur érable. Livraison rapide et bien emballé.

Barmaid amateur, je m'en sers pour un whisky sour à l'érable et un mocktail pomme-cannelle. Il se dilue très bien et ne laisse pas de dépôt. Il manque juste un bec verseur, ça coule un peu vite.

Le goût est vraiment supérieur aux sirops de supermarché, plus profond et moins écoeurant. Par contre à ce prix je le réserve aux occasions. Pour tous les jours je garde un classique.

Offert à ma mère qui adore cuisiner. Elle m'appelle encore pour me dire à quel point il est bon sur du fromage de chèvre chaud et des noix. Je vais en recommander pour moi !

Le sirop en lui-même est délicieux, riche et authentique, rien à redire là-dessus. Malheureusement le bouchon en bois est arrivé fendu et ça coule un peu à côté quand je verse. Pour le prix je m'attendais à un emballage impeccable. Service client réactif par contre.