MONIN Le Sirop Saveur Chocolat Ruby

Je l'ai acheté par curiosité pour le chocolat ruby et je ne regrette pas du tout. Le parfum est fruité, un peu acidulé, avec une belle note de fruits rouges et de chocolat au lait. Dans un lait chaud avec un peu de mousse de lait, c'est divin. Même mon mari qui n'aime pas les trucs trop sucrés a adoré. La couleur rose est super jolie dans les lattés glacés.

Goût original, fruité et doux. Parfait dans un latte glacé !

Testé en chocolat chaud et en cocktail avec vodka et jus de cranberry. C'est très parfumé, on sent bien le côté fruité du ruby, pas juste du sucre. Je mets 4 étoiles car il faut y aller doucement, une pompe suffit, sinon ça masque tout.

Franchement bluffée. J'avais peur d'un gadget mais non, on retrouve vraiment ce petit goût acidulé du chocolat ruby. J'en mets dans mes cafés lattés et dans du lait froid pour ma fille. Elle adore la couleur rose bonbon. Bouteille de qualité, se verse bien, ne colle pas.

C'est bon, original, fruité et moins lourd qu'un sirop chocolat classique. Par contre en chocolat chaud classique, ça change beaucoup le goût, mon fils n'a pas aimé. Je le préfère en boisson froide avec du lait d'avoine. À tester si vous aimez les saveurs fruitées.

Je travaille en restauration et je l'utilise pour un moka ruby : espresso, lait vapeur et 20ml de sirop. Les clients adorent, la couleur est magnifique. Le sirop se mélange très bien à chaud, pas de grumeaux. Je recommande pour les pros comme pour la maison.

Agréable surprise, moins sucré que prévu, avec une vraie pointe d'acidité qui réveille le lait. En cocktail avec du gin et du tonic, ça passe super bien aussi. Je pensais que ce serait artificiel mais non, c'est bien équilibré.

L'idée est sympa mais je m'attendais à plus de chocolat. Je le trouve trop fruité, presque bonbon, et dans le lait chaud ça fait un goût bizarre. Je l'utiliserai en petite touche dans des desserts, mais je ne rachèterai pas ce parfum.

Une tuerie dans le lait froid !