La Liqueur de MONIN Crème de Cassis 70cl (16%)

Kir royal parfait, je recommande !

On sent vraiment le fruit, pas juste le sucre. Avec un petit crémant bien frais, c'est devenu notre apéro du samedi soir. Le dosage est facile et la bouteille dure longtemps.

Achetée pour faire des kirs à la maison. La couleur est belle, bien sombre, et le goût de cassis est intense sans être écœurant. J'en mets un fond dans le verre puis le vin blanc bien frais par-dessus. Ma mère qui est difficile a adoré aussi. Je rachèterai sans hésiter.

Je fais pas mal de cocktails et celle-ci est top. Texture un peu épaisse, goût franc de cassis mûr, légèrement acidulé. Essayée en Kir Royal, en Spritz cassis et même dans un jus de pomme pétillant pour les enfants en version sans alcool avec juste quelques gouttes. Excellent rapport qualité prix pour 70cl.

Goût authentique, on dirait les cassis du jardin de mon père. Un peu sucrée à mon goût si on dose trop, donc j'y vais doucement.

Le parfum de cassis est là, bien noir et intense, parfait pour le kir. Par contre il faut vraiment doser léger sinon ça prend le dessus sur le vin. Bouchon qui colle un peu après ouverture, je nettoie à chaque fois.

J'ai testé plusieurs marques et c'est celle de Monin que je préfère. Pas chimique du tout, belle longueur en bouche.

Le goût est correct, bien fruité, mais je l'ai trouvée trop sirupeuse et sucrée pour mon crémant. Même en petite dose, ça masque tout. Je vais essayer en cocktail allongé avec du tonic pour la finir.