Bigallet Sirop d'Anis BIO - Sirop Bar à Cocktails

Goût anis intense, validé à l'apéro.

Un trait dans de l'eau bien fraîche et c'est bluffant. Fraîcheur intense sans l'alcool, parfait pour l'été.

Acheté pour les cocktails, testé en nappage sur glace vanille et sur salade de fruits. Le parfum d'anis est puissant mais naturel, bien dosé. En mauresque avec orgeat c'est excellent. Je trouve juste qu'il faut y aller doucement pour ne pas tout couvrir. Très bon rapport qualité prix.

Ce sirop me rappelle les vacances dans le Sud. J'en mets une goutte dans ma tisane du soir, c'est apaisant. Mon mari l'adore en pastis sans alcool avec beaucoup de glaçons. Le goût est franc, pas sirupeux. La version bio est un vrai plus pour nous.

Je ne bois plus d'alcool alors c'est parfait pour trinquer avec les copains. Bien frais avec eau gazeuse et citron, on dirait un vrai pastis. Seul petit bémol, le bouchon coule un peu si on verse vite.

Enfin un sirop d'anis qui ne fait pas chimique ! Je fais des granités pour les enfants, ils adorent. En cocktail avec citron vert et menthe c'est hyper désaltérant. La bouteille est partie vite, j'en ai recommandé deux. Je recommande les yeux fermés.

Le goût est authentique, rien à dire là-dessus. Par contre il faut vraiment doser au goutte-à-goutte sinon l'anis écrase tout. Pour les amateurs de saveur douce, passez votre chemin. Moi je l'aime en petite quantité dans l'eau pétillante.

Utilisé dans une panna cotta et dans un cake aux agrumes, ça parfume subtilement. En boisson chaude l'hiver avec miel c'est réconfortant. Il faut aimer l'anis c'est sûr. Texture fluide, facile à mélanger.

L'idée était sympa pour remplacer le pastis à l'apéro. Malheureusement je le trouve trop réglissé et un peu amer en fin de bouche. Ma fille a aimé en granité donc pas perdu. Mais je ne rachèterai pas, je préfère des parfums plus doux.