Bigallet Genépi Finish Whisky - Liqueur Élevage Whisky

Alliance parfaite génépi et whisky.

Offert par mon fils et franchement bluffée. On sent d'abord les plantes puis le boisé du fût en finale. Parfait en digestif.

J'étais curieux de ce finish whisky et je ne regrette pas. Le génépi reste bien présent, avec une rondeur fumée en plus qui adoucit. Je le bois sec à température ambiante, comme un whisky. La bouteille fait aussi très bel effet sur l'étagère. À tester si vous aimez sortir des sentiers battus.

On l'a goûté après une soirée fondue entre potes, c'était l'accord idéal. C'est doux, chaud, avec une petite longueur boisée qui reste en bouche. On n'avait jamais bu un génépi comme ça. Le prix en promo est vraiment imbattable pour cette qualité. J'en ai déjà racheté une deuxième.

Première gorgée un peu déroutante, on cherche le génépi classique. Puis le côté fût arrive et tout s'équilibre. Je le préfère avec un glaçon. Il plaira plus aux amateurs de spiritueux boisés qu'aux puristes du génépi.

Bonne liqueur, bien faite, mais le mélange génépi-whisky divise à la maison. Mon mari adore, moi je le trouve un peu trop boisé. En cocktail avec du tonic ça passe mieux pour moi. Je reste sur le classique pour le digestif pur.

Je m'attendais à plus de fraîcheur des plantes, là le fût prend vraiment le dessus. Mon palais n'a pas accroché, même bien frais. Je reconnais la qualité, mais ce n'est pas mon style. Je l'utiliserai en petites doses en cocktail.